Armer Ritter ist ein absolutes Lieblingsessen. Mit unserem Rezept schmeckt der Klassiker aus Kindheitstagen wie von Oma und lässt sich ganz einfach selber zubereiten. Ursprünglich war Armer Ritter zubereitet aus altbackenem Brot und aufgeschlagenen Eiern. Mit unserem Rezept braucht es also nur eine Handvoll Zutaten und wenige Minuten Zeit, um Arme Ritter zuzubereiten.
Zutaten
1 großer Laib Brot oder Brioche
3 geschlagene Eier
1/3 Tasse Milch
1/3 Tasse Sahne
Zimt nach Geschmack
Butter zum Kochen
Zubereitung
Eier schlagen, Milch, Sahne und Happy Maple hinzufügen.
Brot oder Brioche in dicke Scheiben schneiden.
Brotscheiben in die Eimasse tauchen und richtig einziehen lassen.
Bei mittlerer Hitze Butter in der Pfanne erhitzen und die mit Eiern bedeckte Brioche braten (ein paar Minuten auf jeder Seite, bis sie gebräunt ist!)
Mit Happy Maple, Zimt, Apfelmus, frischem Obst oder Schlagsahne servieren und genießen.