Kürbis Muffins

Hier ist ein super leckeres Rezept für Kürbis- und Gewürz-Muffins! Eine andere Art, Kürbis zuzubereiten, in einer Gourmet- und süßen Version!

Zutaten

• 350g geriebener Kürbis

• 3 Eier

• 150g gemahlene Mandeln

• 150g weiche Butter

• 150g Bio-Ahornsirup, Happy Maple Taste Riche

• 180g Mehl

• 1 Päckchen Vanillezucker

• 1/2 Päckchen Hefe

• 1 Prise Salz

• Zimt und Kardamom nach Belieben

Zubereitung

1. Den Kürbis reiben und mit den Mandeln mischen.

2. Eier, weiche Butter, Ahornsirup, Gewürze und Salz schlagen.

3. Eier einrühren.

4. Gießen Sie die Kürbis-Mandel-Mischung hinein und fügen Sie dann das Mehl und das Backpulver hinzu.

5. Die Muffinförmchen füllen und 25 Minuten bei 180 °C backen.