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Dessert à la mangue

Pour la Saint Valentin, nous avons testé une recette rapide et exotique: une crème mangue & coco naturellement sucrée au sirop d'érable.


Ingrédient

  • 2 mangues bien mûres

  • 250 ml de crème de coco

  • 1 cac de sirop d'érable, goût délicat

  • Pistaches concassées (pour garnir)

Préparation

  1. Epluchez les mangues, coupez les en morceaux puis mixer les pour en faire une purée de mangue bien lisse et onctueuse.

  2. Fouettez la crème de coco, ajoutez le sirop d'érable puis 1/3 de la purée de mangue

  3. Verser dans une verrine la purée de mangue puis la crème par dessus.

  4. Décorez avec des pistaches concassées

  5. Dégustez!

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