Wie wird happy maple hergestellt?

Aktualisiert: 24. Aug.

happy maple wird aus dem Zuckerahorn eines Naturwaldes in Quebec, Kanada gewonnen. Im Frühjahr ist „Tapp Season“, Erntezeit. Für die Gewinnung werden Zapfhähne in den Stamm gebohrt und der klare Baumsaft fließt direkt in einen Auffangbehälter.


Zu Beginn der Saison wird Goût Délicat geerntet. Ein paar Tage später (je nach Saison und Klima) folgt unser Goût Riche und zu guter Letzt, wird Goût Robuste am Ende der Zuckersaison geerntet.


Was unsere happy maple Produkte so besonders und so lecker macht, liegt vor allem an der Reinheit und Sorgfalt, mit denen der Sirup gewonnen wird. Herkömmlicher Ahornsirup stammt oft von mehreren Produzenten und wird gemischt. Unser happy maple stammt von einem einzigen Farmer. Er kocht jede Charge so lange, bis ein qualitativ hochwertiges und geschmacksintensives Erlebnis gewährleistet ist.


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