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Marinade au sirop d'érable Happy Maple

Aktualisiert: Apr 26

Vous êtes à la recherche de savoureuses idées de marinades pour la saison des BBQs? Cette recette de marinate au sirop d'érable de Happy Maple est idéale pour les légumes ou la viande. Le sirop d'érable est utilisé dans pas mal de recettes sucrés et salés et ajoute le petit plus à n'importe quel plat. Cette marinade est est notre recette préférée et nous l'utilisons pour garnir tous les aliments que nous mettons sur le barbecue.


Ingrédients

  • 1 1/2 cas happy maple, goût riche

  • 1 cas d'échalote émincée

  • 1 cas de vinaigre de pomme

  • 2 cas de moutarde

  • 1 cac romarin frais haché

  • 1 gousse d'ail écrasée

  • 1/2 cac poivre noir moulu grossièrement

  • 120 ml d'huile d'olive vierge extra

  • Grosse pincée de sel

Préparation

  1. Ajouter tous les ingrédients dans une ancienne bouteille de Happy Maple (ou dans une bouteille en verre avec un couvercle). Couvrir et agiter vigoureusement pour combiner. Goûter et assaisonner davantage avec le sel si nécessaire.

  2. Cette marinade est idéal pour mariner les légumes, le poisson, le poulet, les escalopes d'agneau ou les côtelettes de porc.

  3. Enjoy !

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir! Prenez une photo et taguez-nous #happymapleswitzerland sur Instagram pour que nous puissions vous suivre.

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