Salat mit Ahorn-Senf-Dressing

Dieses Ahorn-Senf-Salatdressing ist die perfekte Ergänzung zu jedem Salat- oder Gemüsegericht und verleiht ihm einen reichhaltigen cremigen Geschmack.

Zutaten für den Salat

220g gekochte Kichererbsen
150g gedünstete Kartoffeln, gewürfelt
1 Gurke, klein geschnitten
Eine große Handvoll Kirschtomaten, in dünne Scheiben geschnitten
100g feta, zerbröselt
20g grüne Oliven, geschnitten
20g Datteln, geschnitten
Fresh mint leaves

Alles in eine Schüssel geben, mit frischen Kräutern garnieren und SalatDressing drüber giessen.

Zutaten für das Ahorn-Senf-Dressing

4 EL Olivenöl
4 EL Sojasauce
1 EL Senf
1 EL happy maple, goût Délicat
Juice from 1/2 lemon